Tarte à la mangue : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de cette formulation de travail, le calcul indique 53,7 g de glucides et 371,1 kcal. Ces valeurs ne sont pas validées.
Provenance effective : simulation arithmétique à partir d'ingrédients types et de masses supposées. Aucun code alimentaire individuel Ciqual ou USDA n'a été vérifié pour cette recette. Références à consulter pour validation : Ciqual (Anses) et USDA FoodData Central (ces liens ne sont pas la source vérifiée des chiffres provisoires).
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Indiquez la masse réellement consommée de tarte à la mangue. Les quatre indicateurs sont synchronisés à partir du même profil provisoire pour 100 g.
Entre 0 et 2 000 g ; données nutritionnelles non validées.
Composition de Tarte à la mangue
La base « mangue » est proposée ici dans une variante « classique ».
Ingrédients de la formulation indicative
- 85 g de mangue
- 125 g de farine
- 40 g de beurre
- 30 g de sucre
Le profil de travail attribue 92,5 g de glucides à la quantité de farine (125 g) utilisée dans cette formule. Le poids final supposé est de 249 g, pour 280 g avant préparation : mesurer le rendement réel pour recalculer les valeurs pour 100 g.
Préparation et rendement
Foncer une pâte puis disposer les fruits et cuire jusqu’à la texture souhaitée. Les quantités et les masses ci-dessus sont une hypothèse technique, pas une recette mesurée ou un relevé de laboratoire.
Pour vérifier cette fiche : choisir pour chaque ingrédient une composition de référence identifiée, peser la masse réellement obtenue, puis recalculer les glucides, calories, protéines et lipides pour 100 g. Les préparations industrielles, les ajouts de sucre et les portions servies peuvent différer de cette formulation.
Questions sur Tarte à la mangue
Qu'est-ce qui apporte le plus de glucides dans cette formule ?
Le profil de travail attribue 92,5 g de glucides à la quantité de farine (125 g) utilisée dans cette formule. Le poids final supposé est de 249 g, pour 280 g avant préparation : mesurer le rendement réel pour recalculer les valeurs pour 100 g.
Quels ingrédients distinguent cette version ?
La base « mangue » est proposée ici dans une variante « classique ».
Comment estimer une portion après validation ?
Peser la portion effectivement consommée et utiliser la composition confirmée du produit ou de la recette. Ce profil de travail ne convient pas à une décision thérapeutique.