Sorbet aux pêches
Sorbet aux pêches : la formulation indicative de peche 75 g, eau 15 g, sucre 10 g fournit environ 17.12 g de glucides et 69.25 kcal pour 100 g de mélange. Les valeurs sont une estimation de la formulation indiquée et non une analyse du produit fini; les marques, rendements et portions peuvent varier.
Source et méthode : composition indicative pondérée des ingrédients listés; voir les limites détaillées ci-dessous.
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Les quatre valeurs se recalculent ensemble selon la portion du mélange de référence.
Ingrédients et préparation : Sorbet aux pêches
Formulation de référence pour 100 g de mélange : peche 75 g, eau 15 g, sucre 10 g. Mixer le fruit avec eau et sucre puis turbiner. Les valeurs sont une estimation de la formulation indiquée et non une analyse du produit fini; les marques, rendements et portions peuvent varier.
Glucides et calories selon la portion de Sorbet aux pêches
Pour 150 g de la formulation de référence, le calcul proportionnel donne environ 25.68 g de glucides et 103.88 kcal. Le calculateur multiplie les quatre macros par le poids saisi ; il ne corrige pas les pertes d’eau à la cuisson.
Pourquoi les valeurs de Sorbet aux pêches varient
La composition de sorbet aux pêches dépend de la maturité des fruits, des proportions de peche 75 g, eau 15 g, sucre 10 g et du poids réellement consommé. Les valeurs sont une estimation de la formulation indiquée et non une analyse du produit fini; les marques, rendements et portions peuvent varier.
Source, méthode et limites
Les chiffres résultent d’une moyenne pondérée de compositions génériques approximatives des ingrédients; ils ne sont pas des résultats analytiques Ciqual ni une validation du plat fini. Vérifier les valeurs des ingrédients dans la table Ciqual (Anses) ou sur les étiquettes. Pour un calcul de glucides lié à l’insuline, utiliser les données vérifiées de la recette réellement consommée.