BASE NUTRITIONNELLE GLU-SCAN · POMME P1

Pomme caramélisée : glucides, calories et valeurs nutritionnelles

Pomme caramélisée : estimation indicative de 29,0 g de glucides et 116 kcal pour 100 g.

Attention : valeurs indicatives de travail, non validées pour cette fiche. Les ingrédients, la maturité, l’eau et la cuisson peuvent modifier les résultats. Ne pas utiliser seules pour calculer une dose d’insuline.

Source et méthode : repères généraux de composition : USDA FoodData Central et Ciqual (Anses). Profil étudié : Pomme cuite avec sucre ajouté; proportion de caramel déterminante. Les quatre chiffres ci-dessous constituent un scénario éditorial indicatif, non une analyse de laboratoire ni une valeur validée pour cette variété ou recette. Pour une utilisation personnelle, consulter la fiche de l’aliment exact ou calculer à partir des ingrédients pesés et du rendement réel.

Calculateur de portion — Pomme caramélisée

Indiquez le poids de votre portion. Le calculateur applique les quatre estimations pour 100 g ; il ne mesure pas la composition réelle de votre aliment.

Quantité :g

Glucides29,0 g

Calories116 kcal

Protéines0,2 g

Lipides0,2 g

Quels facteurs influencent les glucides de pomme caramélisée ?

Pomme cuite avec sucre ajouté; proportion de caramel déterminante. Le poids comestible, la teneur en eau et les ingrédients ajoutés influencent le résultat par 100 g. Une valeur issue d’une autre préparation n’est pas directement transposable.

Dans ce scénario indicatif, une portion de 150 g correspond à environ 43,5 g de glucides. Ce calcul proportionnel ne mesure pas votre préparation réelle.

Comment comparer une portion de pomme caramélisée ?

Pomme cuite avec sucre ajouté; proportion de caramel déterminante. Pesez la portion réellement consommée et utilisez le calculateur. Pour les recettes, les ingrédients, leurs quantités et le poids final après cuisson sont nécessaires à un calcul fiable.

Avant toute publication comme référence nutritionnelle : identifier la correspondance exacte dans Ciqual ou USDA, ou recalculer la recette à partir de chaque ingrédient et du rendement réel. Ne pas déduire une dose d’insuline de cette estimation seule.

Questions fréquentes : pomme caramélisée

Combien de glucides pour 100 g ?

Le scénario indicatif de cette fiche affiche 29,0 g pour 100 g. La teneur réelle dépend de l’aliment ou de la recette.

Comment calculer ma portion ?

Entrez le poids comestible dans le calculateur : les glucides, calories, protéines et lipides se mettent à jour ensemble.

Cette estimation convient-elle à toutes les préparations ?

Non. Pomme cuite avec sucre ajouté; proportion de caramel déterminante. Vérifiez la source et la méthode avant de comparer à votre aliment.