Physalis frais en confiture maison : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Physalis frais en confiture maison : 66,6 g de glucides et 273,9 kcal pour 100 g de préparation indicative.
Source et méthode : Attention : le profil de base contient des valeurs de travail indicatives ou une transposition cru/cuit, qui doivent être rapprochées d’une analyse spécifique avant publication. Profil de base : Physalis, baie (profil indicatif non rapproché d’un code Ciqual). Calcul indicatif par somme des quatre nutriments de chaque ingrédient puis division par le poids final supposé de 244 g. Les valeurs des ingrédients auxiliaires sont des hypothèses génériques à vérifier selon la marque et la recette. Composition du fruit (répertoire nutritionnel) ↗ · Référence Ciqual (Anses) ↗
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Indiquez le poids réellement consommé de physalis frais en confiture maison. Les quatre résultats sont synchronisés avec la quantité choisie et les valeurs moyennes par 100 g affichées ci-dessus.
Saisissez entre 0 et 2 000 g.
Composition et portions : Physalis frais en confiture maison
Retirez l’enveloppe papyracée avant de peser les baies mûres comestibles. Le profil indiqué est une approximation provisoire à rapprocher d’une référence analytique.
Il s’agit d’une recette type composée de 3 ingrédients et non d’une analyse du produit acheté. Le poids final supposé est de 244 g; pesez la préparation terminée pour affiner la valeur par 100 g. Son profil de départ est indiqué comme provisoire dans la rubrique source : vérifiez-le avant utilisation clinique ou publication.
Pour une portion de 50 g de physalis frais en confiture maison, les quatre résultats sont la moitié des valeurs indiquées pour 100 g; pour 150 g, multipliez-les par 1,5. Le calculateur prend en compte la quantité saisie, mais ne corrige pas de lui-même une modification d’ingrédients ou de rendement.
Ingrédients de la préparation de référence
- Physalis frais : 200 g
- sucre : 140 g
- jus de citron : 8 g
Préparation : Faire cuire le fruit avec le sucre et le citron puis peser la confiture refroidie.
Poids final pris en compte : 244 g. La quantité de sucre ajouté et le rendement final modifient fortement les glucides.
Les valeurs de la préparation sont calculées selon les ingrédients et le poids final indiqués; elles ne constituent pas une analyse laboratoire ni une valeur valable pour toutes les recettes portant le même nom.
Questions fréquentes : Physalis frais en confiture maison
Combien de glucides pour 100 g de physalis frais en confiture maison ?
Pour la recette ou l’aliment défini ci-dessus, l’estimation est de 66,6 g de glucides pour 100 g de partie consommable. La composition réelle peut varier.
Comment recalculer pour ma portion ?
Pesez votre portion, puis saisissez son poids dans le calculateur. Les quatre valeurs sont multipliées par le rapport entre ce poids et 100 g.
Ces chiffres correspondent-ils à tous les produits du commerce ?
Non. Cette fiche s’appuie sur la préparation indicative et les sources ou hypothèses décrites. Pour un aliment préemballé, l’étiquette du produit acheté doit être privilégiée.