BASE NUTRITIONNELLE GLU-SCAN · POISSON PS1

Merlu au four : glucides, calories et valeurs nutritionnelles

Merlu au four : estimation indicative de 1 g de glucides et 105 kcal pour 100 g.

Attention : valeurs indicatives de travail, non validées pour cette fiche. L’espèce, la panure, la sauce et la cuisson peuvent modifier les résultats. Ne pas utiliser seules pour calculer une dose d’insuline.

Source et méthode : profil nutritionnel éditorial de démonstration NON validé pour cette préparation ; les valeurs affichées ne proviennent pas d’une fiche identifiée de Ciqual (Anses) ou de USDA FoodData Central. Préparation décrite : Filet de merlu cuit au four avec herbes. Vérifier une source correspondant à l’espèce, au poids comestible, à la cuisson et aux ingrédients avant indexation.

Calculateur de portion — Merlu au four

Indiquez le poids de votre portion. Le calculateur applique les quatre estimations pour 100 g ; il ne mesure pas la composition réelle de votre aliment.

Quantité :g

Glucides1 g

Calories105 kcal

Protéines20 g

Lipides2 g

Quels facteurs influencent les glucides de merlu au four ?

Filet de merlu cuit au four avec herbes. Le poisson nature apporte généralement peu de glucides ; la panure, une sauce sucrée, les pommes de terre ou les légumes peuvent en apporter. La cuisson et l’eau perdue modifient la concentration pour 100 g.

Pour 150 g de ce profil provisoire, le calculateur affiche 1,5 g de glucides : ce n’est pas une mesure de votre recette.

Comment estimer une portion de merlu au four ?

Filet de merlu cuit au four avec herbes. Pesez la partie comestible réellement consommée, sans arêtes, et incluez la sauce seulement si elle correspond à la préparation décrite. Pour un plat composé, additionnez les glucides de chaque ingrédient puis rapportez-les au poids final.

Important : profil illustratif non validé ; ne pas utiliser seul pour calculer une dose d’insuline.

Questions fréquentes : merlu au four

Combien de glucides pour 100 g ?

Le profil illustratif affiche 1 g pour 100 g de la préparation décrite ; cette valeur reste à valider avec une source adaptée.

Comment calculer ma portion ?

Entrez le poids comestible réellement consommé : les quatre macros se recalculent simultanément.

La sauce ou la panure est-elle incluse ?

Filet de merlu cuit au four avec herbes. Si votre préparation diffère, calculez séparément les ingrédients supplémentaires.