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Maïs doux en épis cuit : glucides, calories et valeurs nutritionnelles

Maïs doux en épis cuit : pour 100 g, la référence nutritionnelle indique 18,6 g de glucides et 106 kcal. Retrouvez aussi les protéines, les lipides et le calcul par portion.

À retenir : ces valeurs concernent maïs doux, en épis, cuit. Le poids, la cuisson et les ingrédients ajoutés peuvent changer la composition de votre assiette.

Source : Anses — Table Ciqual 2025. Valeurs de référence pour la forme de préparation indiquée.

Calculer les valeurs selon votre quantité

Indiquez le poids en grammes de maïs doux, en épis, cuit. Les quatre résultats sont calculés à partir des valeurs pour 100 g.

Quantité :g

Glucides18,6 g

Calories106 kcal

Protéines3,41 g

Lipides1,5 g

Combien de glucides dans une portion de maïs doux, en épis, cuit ?

Pour 100 g de maïs doux, en épis, cuit, comptez 18,6 g de glucides. Une portion de 150 g représente environ 27,9 g de glucides et 159 kcal. Saisissez le poids réellement consommé dans le calculateur pour adapter les quatre macros.

Cette fiche correspond à un légume cuit : elle ne doit pas être confondue avec une recette contenant de l'huile, du beurre, une sauce ou d'autres ingrédients.

Pourquoi les valeurs de maïs doux, en épis, cuit peuvent-elles varier ?

La variété, la maturité, la quantité d'eau et la méthode de préparation influencent la composition pour 100 g. La cuisson peut modifier le poids par perte ou absorption d'eau ; une préparation avec matière grasse change également les lipides et les calories.

Conseil : comparez toujours des valeurs correspondant à la même préparation et pesez de préférence la portion dans l'état où elle est consommée.

Questions fréquentes sur maïs doux, en épis, cuit

Combien de glucides pour 100 g ?

La référence indique 18,6 g de glucides pour 100 g de maïs doux, en épis, cuit.

Combien de calories pour 100 g ?

La référence indique 106 kcal pour 100 g.

Peut-on utiliser les valeurs du légume cru après cuisson ?

Pas systématiquement : la quantité d'eau peut évoluer et les valeurs pour 100 g peuvent donc différer. Utilisez une fiche correspondant à la préparation consommée.

Comment calculer les glucides d'une assiette ?

Pesez la quantité consommée puis utilisez le calculateur ci-dessus. Pour une recette composée, tenez également compte des autres ingrédients.

Maïs doux en épis cuit : glucides, calories, protéines et lipides

Pour 100 g de maïs doux, en épis, cuit, la source indique 18,6 g de glucides, 106 kcal, 3,41 g de protéines et 1,5 g de lipides. Ces valeurs sont indicatives et dépendent de la préparation.