Compote de prunes sans sucre ajouté
Compote de prunes sans sucre ajouté : la formulation indicative de prune 100 g fournit environ 11.4 g de glucides et 46.0 kcal pour 100 g de mélange. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Source et méthode : composition indicative pondérée des ingrédients listés; voir les limites détaillées ci-dessous.
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Les quatre valeurs se recalculent ensemble selon la portion du mélange de référence.
Ingrédients et préparation : Compote de prunes sans sucre ajouté
Formulation de référence pour 100 g de mélange : prune 100 g. Cuire les prunes dénoyautées puis mixer; peser après cuisson. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Glucides et calories selon la portion de Compote de prunes sans sucre ajouté
Pour 150 g de la formulation de référence, le calcul proportionnel donne environ 17.1 g de glucides et 69.0 kcal. Le calculateur multiplie les quatre macros par le poids saisi ; il ne corrige pas les pertes d’eau à la cuisson.
Pourquoi les valeurs de Compote de prunes sans sucre ajouté varient
La composition de compote de prunes sans sucre ajouté dépend de la maturité des fruits, des proportions de prune 100 g et du poids réellement consommé. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Source, méthode et limites
Les chiffres résultent d’une moyenne pondérée de compositions génériques approximatives des ingrédients; ils ne sont pas des résultats analytiques Ciqual ni une validation du plat fini. Vérifier les valeurs des ingrédients dans la table Ciqual (Anses) ou sur les étiquettes. Pour un calcul de glucides lié à l’insuline, utiliser les données vérifiées de la recette réellement consommée.