BASE NUTRITIONNELLE GLU-SCAN · CÉLERIS BRANCHES

Céleri branche en salade au citron : glucides, calories et valeurs nutritionnelles

Céleri branche en salade au citron : 1,5 g de glucides et 60,6 kcal par 100 g, selon cette formulation indicative.

Données à contrôler avant publication : valeurs nutritionnelles modélisées, et non analyse de laboratoire ni mesure de votre plat. Les quantités, l’eau perdue à la cuisson et les produits utilisés changent les résultats. Pour les décisions thérapeutiques, vérifier les glucides et la portion réelle avec des données fiables adaptées à l’aliment consommé.

Source et méthode : Profil de travail indicatif pour Céleri branche, non rapproché ici d’une entrée Ciqual/USDA individuelle identifiée. Les autres ingrédients suivent des profils génériques de travail; masse finale supposée : 121 g. Pour obtenir une valeur fiable avant publication, rapprocher chaque ingrédient d’un code Ciqual ou USDA et peser le rendement réel. Table Ciqual 2025 (Anses), référence à vérifier ↗ · USDA FoodData Central ↗

Calculer les valeurs selon votre quantité

Indiquez le poids réellement consommé de céleri branche en salade au citron. Les quatre résultats utilisent la même base de 100 g et varient ensemble avec la portion.

Quantité :g

Saisissez un poids entre 0 et 2 000 g ; poids de la préparation effectivement mangée.

Glucides1,5 g

Calories60,6 kcal

Protéines0,6 g

Lipides5,1 g

Composition et portions : Céleri branche en salade au citron

La préparation « Céleri branche en salade au citron » contient 15 g de jus de citron, 6 g de huile d’olive. La fiche modélise une recette précise et ne décrit pas toutes les versions de ce plat.

Les tiges, feuilles, peaux ou cœurs non consommés doivent être retirés AVANT la pesée lorsque cela s’applique à ce légume.

Retirer les parties trop fibreuses si elles ne sont pas consommées; peser les côtes réellement mangées.

Une portion de 50 g correspond à la moitié des chiffres présentés, tandis qu’une portion de 150 g en représente une fois et demie. Attention : une préparation cuite peut perdre de l’eau; utiliser le poids servi, pas automatiquement celui des ingrédients crus.

Ingrédients de la recette type

100 g de céleri branche
15 g de jus de citron
6 g de huile d’olive

Préparation et rendement de référence

Assaisonner la portion coupée avec citron et huile puis peser le mélange.

Poids final supposé : 121 g. L’huile augmente les lipides sans apporter de glucides.

Méthode : chaque macro de tous les ingrédients est additionnée puis divisée par le poids final indiqué, ramenée à 100 g. Les aliments naturels ont un profil indicatif et la cuisson n’est pas assortie de facteurs de rétention mesurés. Pour une estimation personnalisée, remplacer les quantités et peser le résultat final.

Questions fréquentes : Céleri branche en salade au citron

Combien de glucides pour 100 g de céleri branche en salade au citron ?

Pour les ingrédients et le rendement supposés ici, environ 1,5 g de glucides pour 100 g de préparation; cette estimation doit être contrôlée avant publication.

Qu’est-ce qui fait varier les valeurs ?

L’huile augmente les lipides sans apporter de glucides. La taille des portions, les marques, les assaisonnements et la cuisson peuvent aussi modifier la composition.

Comment compter la portion réellement consommée ?

Peser la préparation servie, inscrire les grammes dans le calculateur et utiliser une référence alimentaire vérifiée si un chiffre exact est nécessaire.